海带和什么一起炒好
更新时间： 2025-09-22 12:22:45
海带可以和排骨做成海带烧排骨。
主料：猪大排500克、海带100克。
调料：色拉油100毫升、葱5克、姜5克、八角2克、料酒20毫升、生抽10毫升、老抽10毫升、十三香5克、白糖3克。
步骤：1、将排骨剁块，焯水洗净备用；
2、海带蒸十分钟，切大块，用凉水浸泡；
3、炒锅中加花生油，油热后放糖，炒至糖变色，然后放入排骨炒至焦黄；
4、再加入料酒、生抽、老抽、盐、十三香、葱姜搅拌均匀；
5、加水炖50分钟之后，再放入海带炖煮半小时左右即可完成。
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