菠萝包的那层酥皮怎么做的
更新时间： 2026-01-17 03:16:47
材料：
黄油35克、糖粉35克、全蛋16克、奶粉7克、低筋面粉58克。
菠萝皮的做法：
1、黄油加糖粉混合，搅打至膨胀泛白色。
2、分2次加入全蛋液，搅打均匀。
3、加入材料B粉类，拌成团，用保鲜膜包好移入冰箱冷藏约1小时至有些变硬状态。
4、菠萝皮包住面包面团的表面，用刮刀在菠萝皮上横纵压上条纹状。
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