牛油是什么就是有的面包里会放的
更新时间: 2025-09-23 16:01:02
牛油是从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂。
人们使用牛的脂肪组织为原料,经过加热,提炼出油脂。这种牛油有特殊的难闻气味,需经熔炼、脱臭后才能使用。
在工业化生产中,工厂使用肉类食品加工企业的牛脂肪组织为原料,利用湿法工艺,经脱胶、脱酸等二十几道工序加工成为牛油。
因其熔点高于体温,不易被消化。能使糕点起酥,故在制作西式糕点时,在欧洲国家中,常用作起酥剂。
牛脂味甘、性温,可以加入面类制品中,但是不宜多食。
牛油是什么就是有的面包里会放的 相关文章
上一篇:光阴似箭的下一句
下一篇:小说里的序是什么意思
其他相关资讯
- 海南省保亭县气象台发布雷电黄色预警信...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县气象...
- 辽宁省葫芦岛市兴城市气象台发布大风蓝...
- 云南省文山壮族苗族自治州文山市气象台...
- 浙江省温州市文成县气象台发布暴雨红色...
- 浙江省丽水市青田县气象台发布暴雨橙色...
- 福建省泉州市石狮市气象台发布台风蓝色...
- 广西壮族自治区百色市田林县气象台发布...
- 云南省大理白族自治州弥渡县气象台发布...
- 云南省楚雄彝族自治州南华县气象台发布...
- 安徽省宣城市广德市气象台发布强对流黄...
- 广西壮族自治区桂林市龙胜县气象台发布...
- 福建省宁德市周宁县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省曲靖市沾益区气象台发布雷电黄色...
- 山东省菏泽市东明县气象台发布暴雨蓝色...
- 云南省昭通市巧家县气象台发布中小河流...
- 广东省汕头市汕头市气象台发布台风橙色...
- 广东省汕头市潮阳区气象台发布台风橙色...
- 山东省威海市气象台发布大风黄色预警信...
- 安徽省宣城市郎溪县气象台发布强对流黄...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>