麦麸是什么
更新时间： 2026-01-23 06:57:23
麦麸是小麦加工出白面后剩下的付产品，叫麦麸或麸皮。由小麦种皮、外胚乳、煳粉层、胚芽及纤维残渣等所组成。麦麸的营养价值与小麦品种(硬冬小麦比春软小麦；红皮小麦比白皮小麦含蛋白质高)、加工工艺、制粉程度、出粉率(出粉率低,则麸皮蛋白质低)不同而异。粗蛋白含量11.4~18.0%。
麦麸是什么 相关文章
上一篇：清远古玩地摊市场在哪里
下一篇：长江头和尾分别在哪里
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>