鱼要怎样炸才不会碎掉
更新时间： 2025-09-22 15:22:26
方法如下：
1、切鱼时一定要斜切，在刀花下拍上干淀粉，这样才不会使鱼的纤维组织破坏，烧出的鱼块不易碎。
2、锅烤热后用新鲜生姜切开的端面擦一遍。
3、油锅一定要烧至冒烟，不热的油一定会粘锅。
4、鱼水要尽量漓干，水多入锅易油易粘锅。
5、锅铲不能贴着鱼，贴着的部分鱼会粘掉皮。
6、鱼入锅后不要急于翻身，一面未炸黄就翻动，鱼不仅会粘锅还会松散。
7、直到先炸的一面鱼皮达到干结后，再翻身炸另一面。
鱼要怎样炸才不会碎掉 相关文章
上一篇：苹果7怎么录音通话录音
下一篇：贷款买二手房注意事项有哪些
其他相关资讯
- 四川省甘孜藏族自治州理塘县2025-...
- 海南省保亭县气象台发布雷电黄色预警信...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
- 云南省临沧市耿马傣族佤族自治县气象台...
- 云南省文山壮族苗族自治州马关县气象台...
- 云南省大理白族自治州洱源县气象台发布...
- 四川省甘孜藏族自治州九龙县气象台发布...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县气象...
- 云南省昆明市富民县气象台发布雷电黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县气象...
- 云南省大理白族自治州大理市气象台发布...
- 福建省厦门市气象台发布台风黄色预警信...
- 广东省汕尾市2025-09-2213...
- 广西壮族自治区南宁市横州市气象台发布...
- 云南省大理白族自治州云龙县气象台发布...
- 广东省佛山市2025-09-2213...
- 四川省攀枝花市米易县气象台发布暴雨黄...
- 四川省甘孜藏族自治州雅江县2025-...
- 云南省临沧市永德县气象台发布雷电黄色...
- 广东省韶关市2025-09-2213...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>