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人参可以炒着吃么

更新时间: 2025-05-02 06:54:17

可以。

材料:猪里脊肉200克、人参果2个、淀粉1汤匙、盐2克、姜、葱末少许、料酒1汤匙、食用油20毫升。

做法:

1、人参果洗净切片。

2、猪里脊肉洗净切片,用淀粉和少许的食用油腌制5分钟。

3、热锅凉油将肉片滑油,出锅控油,锅中留少许底油,放姜、葱末炝锅,再放肉片,加调料,最后放人参果,勾淀粉薄芡出锅即可。

注意:

1、将人参果的皮去掉。

2、肉片一定要滑水,不要滑油,会更清爽少油。

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