糖原分解的限速酶是

更新时间： 2025-06-21 10:57:25

糖原分解的限速酶是糖原磷酸化酶。糖原磷酸化酶为糖原分解中的酶。在糖原分解过程中，糖原磷酸化酶催化糖原的磷酸解作用，使糖原分子从非还原端逐个断开α1，4糖苷键移去葡萄糖基，释放1磷酸葡萄糖，直至临近糖原分子α1，6糖苷键分支点前4个葡萄糖基处。糖原主要贮存在肌肉和肝脏中，肌糖原分解为肌肉自身收缩供给能量，肝糖原分解主要维持血糖浓度。

标签： 苏州十大正宗江浙菜馆江南雅厨上榜第一可以高空观景