谁知道白灼虾用什么样的虾啊
更新时间： 2025-04-29 08:26:40
基围虾、九节虾、沙虾都可以用作食材用料。
白灼虾做法如下：
主料：
鲜虾250克、辅料油5克、盐1克、糖2克、蒜籽15克、生抽60毫升、葱白2克、姜15克。
步骤如下：
1、鲜虾买回后放入清水中养30到60分钟；
2、将虾须和尖锐的前刺剪去，用流动清水清洗几遍，沥干水份备用；
3、姜切成薄片，葱白切成段；
4、锅内加大半锅水，倒入姜片和葱白；
5、再倒入少许白酒，加上锅盖大火将水煮开；
6、水烧开沸腾时倒入虾，用筷子略搅拌让虾受热均匀；
7、锅内水再次沸腾后再煮约半分钟，用漏勺将虾捞起；
8、投入冷开水中冷却，保持虾的肉质不变老，再次用漏勺捞起沥干水份后，可装碟；
9、蒜和姜分别切成蒜末和细姜丝备用；
10、锅内倒入少许油，开小火加热，再倒入蒜末和姜丝翻炒，加入盐、糖；
11.拌匀后倒生抽，加热至糖和盐溶解，即可关火；
12.用小碗装出姜蒜汁，白灼虾即可蘸食。
谁知道白灼虾用什么样的虾啊 相关文章
其他相关资讯
- 未来三天北方气温冲高后快速回落南方再...
- 气候变化最新趋势解析：全球变暖应对策...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州玛纳斯...
- 黑龙江省齐齐哈尔市克东县气象台发布大...
- 云南省西双版纳傣族自治州勐腊县气象台...
- 内蒙古自治区通辽市内蒙古通辽市霍林郭...
- 极端天气频发背后的气候危机：解读成因...
- 辽宁省丹东市凤城市气象台发布大风蓝色...
- 金沙县气象台发布雷电黄色预警信号
- 气候变化应对策略：极端天气预防措施与...
- 2023最新极端天气预防措施：气候变...
- 云南省昆明市富民县气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省辽阳市辽阳县气象台发布大风蓝色...
- 云南省思茅市江城哈尼族自治县气象台发...
- 辽宁省大连市瓦房店市气象台发布大风蓝...
- 云南省思茅市景谷傣族彝族自治县气象台...
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市新巴尔虎左旗气...
- 江西省吉安市泰和县气象台发布大雾橙色...
- 辽宁省大连市旅顺口区气象台发布大风蓝...
- 辽宁省辽阳市灯塔市气象台发布大风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>