如何保养砧板

更新时间： 2025-09-27 15:50:24

砧板是我们生活中必不可少的厨房用具，可谓每天都用到，除非不开锅，既然那么重要，那我们也要好好的对它进行保养了。应该这么保养呢，我自己是这样做的。

从市场上买回来的砧板一般都会带个不锈钢套的，先把那个套卸下来，把砧板洗干净。

然后再用个盆装水，水里散盐，至少100克这样，看水的多少来定，水少就用不到100克盐

待盐溶解完全就可以把砧板放入水里浸泡，要泡大约半个月，这中间要换水两三次，不换水的话，水会发臭！

大约15天过后，就可以把砧板捞出来洗干净，放在通风的地方晾干水。

去菜市场买回一斤左右的猪油拿回来炼制，将滚烫的猪油直接淋在砧板两面，然后将砧板晾干。

等砧板晾干后再涂抹花生油，要连续涂一周这样，一天涂一次，大约用去两斤花生油！

其实有更便捷的方法，就是省去前面泡盐水的部分，我们家老人就是砧板买回来之后就直接涂了花生油，连续涂一周，用去一瓶花生油这样，那个砧板用了20年了，还好好的！

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