做椰丝小方块不用淡奶油可以做吗
更新时间： 2025-06-27 11:23:14
可以的，可以用椰奶代替。
原料：牛奶240g ，淡奶油100g，吉利丁7、5g ，细砂糖40g，干椰丝适量
1、慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒。
2、吉利丁用冷水泡2分钟。
3、小火加热牛奶，周围起小气泡。
4、加入吉利丁或鱼胶粉10g或玉米淀粉20g和白砂糖40g。
5、倒入淡奶油或椰奶，搅拌均匀。
6、过筛下奶糊到模子里，模子底下放个硬纸片拖起来放入冰箱冷藏4小时左右。
7、脱模切块，椰丝倒入锡箔纸上，放入牛奶小方。
8、均匀的粘上椰丝。
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