混沌的汤汁怎么调

更新时间： 2025-06-23 18:57:06

馄饨汤做法如下：

一、食材：鸡架一个，猪棒骨六根，色拉油七百克，猪油三百克，红葱根茎部一千克，豆豉酱一百五十克，排骨酱五十克，海鲜酱三十克。

二、做法：

1、将鸡架一个、猪棒骨六根，放入锅中洗净除水，放入汤桶里面加清水二千克，大火烧开，小火熬煮四个小时，过滤掉杂质，留下鲜清汤备用；

2、将一千克红葱根茎顺着红葱根茎剖条，切成丁状，将豆豉酱剁细；

3、在锅里放入色拉油和猪油，待油六成热时，放入葱丁，小火炸制，待葱色变黄时，中火升温炸制，待葱色成褐色时，下入豆豉酱，排骨酱，海鲜酱，关火搅拌均匀；

4、放入容器内静置入味四小时即可。

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