从米变成饭是不是化学变化
更新时间： 2025-10-04 05:08:51
从生米煮成熟饭，既有物理变化，又有化学变化。
米的成分比较复杂，含有淀粉、蛋白质、纤维素等，在煮的过程中，这些物质内部结构发生了变化，如蛋白质发生了变性，有新物质生成，是一种化学变化。
米主要成分是淀粉，米里含有的淀粉颗粒吸入热水时会膨胀而破裂，外形变了，淀粉却没有变，在膨胀的同时会有少量淀粉水解而变成糊精，淀粉颗粒的破裂是物理变化，淀粉变成糊精是化学变化。
从米变成饭是不是化学变化 相关文章
上一篇：热恋戒指戴哪个手指
下一篇：逆向行驶倒车会怎么处罚
其他相关资讯
- 山东省青岛市2025-10-0401...
- 贵州省毕节市2025-10-0401...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县20...
- 重庆市重庆市合川区2025-10-0...
- 天津市天津市宁河区2025-10-0...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县202...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州黑水县202...
- 四川省广安市2025-10-0402...
- 四川省广安市2025-10-0402...
- 四川省广安市2025-10-0402...
- 四川省广安市2025-10-0402...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州建水县20...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县20...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县20...
- 山东省东营市2025-10-0403...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县2...
- 山东省青岛市2025-10-0403...
- 四川省广安市2025-10-0403...
- 河北省廊坊市2025-10-0403...
- 四川省广安市邻水县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>