自制甜品不用烤箱

1、铜锣烧-原料：面粉适量、鸡蛋2个、牛奶适量、糖适量、泡打粉1g、红豆沙适量

2、步骤：1、将鸡蛋、面粉、泡打粉和糖混合后，加入牛奶搅拌成面糊。2、取一个平底锅，不用放油，直接小火烧到锅热，用勺子将面糊舀到平底锅里摊成圆形，等大概2到3分钟，面糊已经凝固后用铲子迅速翻面，再煎30秒，面饼就可以出锅了，按照这个方法多做几个。3、将煎好的铜锣烧面饼放到盘子里，稍微放凉。4、将准备好红豆沙取一点抹在一片铜锣烧面饼上，用另一片面饼夹住按一下就好了。

3、抹茶布丁-原料：牛奶200ml、吉利丁片10g、抹茶粉10g、白砂糖25g

4、步骤：1、将吉利丁片放入凉水中软化后备用。2、取一小锅，倒入牛奶和白砂糖，开小火将白砂糖煮到融化后，关火。3、将抹茶粉和泡软化的吉利丁片加入牛奶中，搅拌均匀，这就是我们要用的抹茶布丁液。4、找一个漏勺或是纱布什么的，过筛一下布丁液，如果没有可以用来过筛的器具的话这一步可以省略。过筛后的布丁液会比较细腻。5、将布丁液装入容器中，放入冰箱冷藏2小时以上，布丁成型就可以吃了。

5、木糠杯-原料：玛利亚饼干、奥利奥饼干、淡奶油250g、炼乳适量

6、步骤：1、将奥利奥饼干去掉里面的夹心后，装入保鲜袋里用器具碾碎。同样，玛利亚饼干也要弄碎。2、将淡奶油用电动打蛋器打发，直到淡奶油可以跟随打蛋器被提起后，加入炼乳，继续打发。3、取一个容器，最下面的一层装入饼干，一层饼干一层奶油叠加上来，在最上面一层放上奥利奥饼干和曲奇饼干，再加薄荷叶，看起来就很棒了。

7、椰丝牛奶小方-原料：玉米淀粉25g、牛奶250g、黄油30g、椰蓉适量、炼乳适量、糖适量。

8、步骤：1、先取120g左右的牛奶，在其中加入玉米淀粉，调和成牛奶糊。2、在剩下的130g牛奶中加入黄油、炼乳和糖，放到锅中小火煮开。3、一边搅拌一边加入调好的牛奶糊，几秒钟后感觉锅里的液体变得粘稠，关火，将液体倒入方形的小容器中。