地锅鱼的做法
更新时间： 2025-10-10 15:12:53
地锅鱼的做法步骤
主料
黑鱼一只面粉（尽量用高筋）一碗
辅料
干辣椒适量（辣根据自己口味）盐适量
生抽醋料酒花椒葱姜糖蒜
1、一.把鱼清理干净并切段，均匀粘裹面粉，放在油里小火煎炸
2、二，把面和好，揉成若干个小橘子大小的面剂，可以用擀面杖或手均匀拉扯成这种椭圆形
3、把葱姜干辣椒切段，油温八成时，把辣椒和花椒一起小火煸炒，辣椒变成暗色加入葱姜，炒至可以闻到香味
4、然后大火加入鲜汤或温水（水量可以根据自己喜好，喜欢吃带鱼汤的或者不带的，），加入生抽，白酒，料酒，盐，糖，醋，根据自己口味适量，烧至水滚开，加入鱼段个蒜
5、把做好的饼贴在锅的边缘，像这样子围一圈，煮到汤汁收缩，然后就可以美美的吃了，也可以根据个人留些汤汁
地锅鱼的做法 相关文章
上一篇：皮肤很粗糙怎么办
下一篇：后现代艺术的特点及代表作品
其他相关资讯
- 四川省甘孜藏族自治州石渠县气象台发布...
- 甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县气象...
- 贵州省铜仁市江口县气象台发布大风蓝色...
- 陕西省铜川市宜君县气象台发布大雾橙色...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县气象...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县气象...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州长顺县气象...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县气象...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县气象...
- 海南省昌江县气象台发布雷雨大风黄色预...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县气象...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州瑞丽市气象...
- 河南省南阳市新野县气象台发布大风蓝色...
- 河北省石家庄市气象台发布地质灾害气象...
- 河北省石家庄市鹿泉区气象台发布地质灾...
- 安徽省黄山市歙县气象台发布高温橙色预...
- 云南省昭通市大关县气象台发布大风蓝色...
- 广东省湛江市徐闻县气象台发布雷雨大风...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县气象...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市气象...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>