炸冻元宵窍门

更新时间： 2025-07-01 23:00:45

1、先把元宵放在蒸笼上蒸上大约3、4分钟左右，使元宵外皮发粘元宵馅熟到五成熟为止。

2、然后从锅里取出元宵晾上片刻。油放入锅内，用稍大一点火加热，待油七成热时，转小火。

3、把蒸好的元宵放入锅内，用勺转动元宵(此时无需再用勺子拍打元宵，因为元宵事先已基本熟透，预热膨胀不大，且元宵皮已发粘能承受一定的拉力，顶多出现一点裂痕，但不会使油迸溅)。特别注意的是一定要用小火。

4、待元宵炸至金黄色时，捞出，即可食用。

5、注意：元宵应均匀地沾上面包糠，否则油炸时容易粘在一块儿;油温应控制在三成左右，以避免油炸时汤圆破裂。

标签： 光棍正能量句子经典语句

炸冻元宵窍门相关文章

上一篇：春夏养阳秋冬养阴.是什么意思下一篇：微信公众号消息管理的信息怎样删

其他相关资讯

天气预报导航