米酒制作中出现的菌和制作步骤
更新时间： 2025-09-30 08:01:26
1、米酒制作中出现酵母菌；
2、糯米提前泡一夜，用手一捏米就碎了的程度就行了，上锅蒸30分钟，注意蒸糯米时要将糯米铺平整，并且掏出一些小坑，这样糯米可以蒸的更透彻；
3、蒸好的糯米晾凉到温热，一定不能烫，否则会把酵母烫死；
4、糯米加入用酒曲化开的水，再加入一点凉水，搅拌均匀，使酒曲与糯米充分接触，在糯米中间掏出一个小坑，方面出米酒；
5、盖上盖子或者保鲜膜密封，放到温暖的地方，28到30度自然发酵，直至米酒出来。
米酒制作中出现的菌和制作步骤 相关文章
其他相关资讯
- 山西省长治市襄垣县气象台发布大雾橙色...
- 江苏省无锡市气象台发布强对流黄色预警...
- 云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县气象...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市气...
- 广东省肇庆市广宁县气象台发布大雾黄色...
- 湖南省娄底市涟源市气象台发布大雾橙色...
- 广西壮族自治区百色市右江区气象台发布...
- 广西壮族自治区百色市乐业县气象台发布...
- 广西壮族自治区百色市田阳区气象台发布...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县气...
- 辽宁省大连市庄河市气象台发布大雾橙色...
- 山西省临汾市蒲县气象台发布大雾橙色预...
- 浙江省湖州市长兴县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市气象...
- 山东省济宁市微山县气象台发布大雾橙色...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县气象...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴仁市气...
- 广西壮族自治区防城港市上思县气象台发...
- 云南省文山壮族苗族自治州富宁县气象台...
- 山西省长治市沁县气象台发布大雾橙色预...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>