为什么炖出的鱼特别苦啊
更新时间： 2025-08-21 14:16:33
炖出的鱼特别苦的原因，可参考以下:
1、杀鱼的时候鱼胆破了。
2、鱼肚中的那层黑的薄膜没洗干净。
3、鱼汤的制作过中所用的材料。加入了一些带苦味的药材香料。
解决办法:
1、如果从鱼背开始剖，出现鱼胆破的情况会少些;
2、从鱼肚开始剖时，可用刀口先从鱼肛部开始往上剖，快到前面两对鱼鳍二三寸时，停刀或慢慢往上开，这时可以看到鱼心，鱼肝，鱼胆就在鱼肝边上，是绿色的液囊，一起小心取出即可。
3、万一出现破坏，里面会流出绿色液体，这时须快速洗去，但鱼体表面还会有一些明显残余，可用刀轻轻刮，
4、鱼汤里还可以送入一些料酒，最好是给鱼身上各部位均匀的涂抹一边。
为什么炖出的鱼特别苦啊 相关文章
其他相关资讯
- 福建省南平市延平区气象台发布雷电黄色...
- 山西省晋城市气象台发布雷暴大风蓝色预...
- 江西省上饶市广丰区气象台发布大风蓝色...
- 江西省上饶市玉山县气象台发布大风黄色...
- 广西壮族自治区桂林市灵川县气象台发布...
- 暴雨洪水会让哪些股票意外暴涨？气象经...
- 阴雨天会影响家居风水吗？揭秘湿度、气...
- 为什么阴雨天孩子的记忆力下降20%？...
- 暴雨天在家追剧伤眼睛？3个气象光学知...
- 暴雨天开车为何总打滑？胎压和花纹深度...
- 阴雨天会影响你的星座运势吗？气象专家...
- 阴雨天为什么总让人情绪低落？从气压变...
- 辽宁省铁岭市昌图县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省遵义市仁怀市气象台发布雷电黄色...
- 寒潮来袭！如何用气象数据科学守护宝宝...
- 内蒙古自治区赤峰市巴林右旗气象台发布...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州长顺县气象...
- 贵州省毕节市黔西市气象台发布雷电黄色...
- 山西省晋城市沁水县气象台发布地质灾害...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>