面包里有什么添加剂

更新时间： 2025-07-18 17:59:50

面包里的添加剂有很多，例如：

1、膨松剂：指食品加工中添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面坯起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一类物质。

2、面包改良剂：一般是由乳化剂、氧化剂、酶制剂、无机盐和填充剂等组成的复配型食品添加剂，用于面包制作可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性。

3、乳化剂：是能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。

标签： 婚礼相关句子结婚么发朋友圈天发的话

面包里有什么添加剂相关文章

上一篇：枸杞什么时候吃最好下一篇：无霜冰箱好还是有霜的好

其他相关资讯

天气预报导航