川贝可以生吃吗

更新时间： 2025-05-03 17:02:34

川贝是味不错的药材，可作为润肺止咳的常用药物，市场上价格也小贵，那川贝可以生吃吗？

一、川贝可以生吃吗？

川贝不可以生吃。一般要磨成粉用开水冲泡了才能吃，或者把川贝粉加入生梨中隔水蒸5-10分钟食用，但不宜跟粥混在一起吃，会降低药效。若是小孩食用，可将川贝粉末用少量开水冲成糊状，然后放点白糖就可以了。

二、川贝的功效和作用有哪些？

1、镇咳作用：川贝母总生物碱及非生物碱部分，经口给药，每鼠0.25～0.5毫克，均有明显镇咳效果。

2、祛痰作用：实验研究表明，家种、野生、组织培养的川贝均有明显的祛痰作用。

3、降压作用：给猫静脉注射川贝碱4.2毫克/千克可产生持久性血压下降，并伴以短暂的呼吸抑制，西贝碱对麻醉犬亦有降压作用。

4、抗菌作用：川贝母2毫克/升浓度时能抑制大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖，碱水浸剂(1:25)在试管内对星形奴卡氏菌有抑制作用。

5、解痉作用：西贝碱对豚鼠离体肠管、兔十二指肠及在体犬小肠有明显的松弛作用，其解痉作用类似罂粟碱。

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