顺德大良的特产有什么啊

更新时间： 2025-05-07 02:59:00

顺德大良的特产有：

1、磞砂。磞砂是以糖盐面团制片，折卷后切捏成蝴蝶形，油炸而成。磞砂形似蝴蝶，色泽金黄，甘香酥脆。

2、双皮奶。大良双皮奶是一种甜品。主要由水牛奶、蛋清和糖等混合炖制而成，含有双层奶皮，第一层奶皮甘香，第二层奶皮清香。其营养价值高，双皮奶是一种营养丰富、全面、消化吸收率较高的优质奶品，富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素及维生素、蛋白质、氨基酸、脂肪、乳糖等有益成分。

3、牛乳。大良牛乳是中国广东省佛山市顺德区大良镇出产的一种牛奶制成品。牛乳形状为圆片，原产大良金榜村，故也称金榜牛乳饼。金榜牛乳始于明代，味略咸而甘甜可口，牛乳有正气补身、清凉解火的作用。

4、鱼皮角。此鱼皮并非鱼外表的那一层皮，而是用鱼肉经加工制成比纸还薄的皮，包上馅料就是大良的鱼皮角。

5、南乳花生。南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳。南乳花生以开胃消食、风味独特著称。

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