南宁地方特色小吃介绍

更新时间： 2025-07-02 08:15:32

1、老友粉，是南宁特色美食的绝对代表，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉并称为广西“三大米粉”，拥有百年历史的老友粉口味鲜辣、汤料浓郁，夏天吃开胃，冬天吃驱寒。其特别的酸、辣、香的口味与南宁气候环境有着密切关系。

2、酸嘢，指腌制的瓜果蔬菜，由于南宁地处南疆，气候湿热，当地人靠吃酸来提神解渴、祛除湿气，久之便成为了一种饮食习惯，南宁的酸嘢，是一种用白米醋加白糖或冰糖短时间腌制的新鲜瓜果蔬菜。