鸡蛋卷怎么做才脆
更新时间: 2025-07-26 09:27:34
1、准备好所需的原料
2、将软化的黄油加入细砂糖
3、搅拌均匀,由于天气转凉,室温下的黄油有一定的硬度,这一步我们可以将手洗干净,直接用手拌和均匀。
4、筛入低粉,继续拌和均匀,这一步可以用橡皮刀刮,但是不要过度搅拌,以免起筋
5、将拌好的面糊打入鸡蛋搅拌均匀,你可以尝试先打鸡蛋再筛面粉。鸡蛋最好分次打入,每次搅拌均匀后再打另一个。
6、加入一个鸡蛋时的样子,还很粘稠
7、加入两个鸡蛋后就变成稀糊状了
8、加入黑芝麻,继续搅拌均匀
9、将锅烧热,滴一滴水可以迅速成球状即可
10、取一勺蛋卷糊放入锅中,迅速转一圈,使面糊平摊成圆形
11、小火加热,这一步要有耐性,蛋卷酥脆关键在这一步,待蛋卷上层也慢慢烤干,两边成黄色时,用筷子将蛋卷从一头卷起
12、放凉定型,即可使用,一次吃不完要密封保存才能保持其酥脆口感
鸡蛋卷怎么做才脆 相关文章
上一篇:蒲公英毛球它们是蒲公英的什么
下一篇:如何配合学校做到家校共育
其他相关资讯
- 内蒙古自治区气象台发布暴雨橙色预警信...
- 福建省三明市尤溪县气象台发布暴雨黄色...
- 吉林省长春市德惠市气象台发布暴雨黄色...
- 甘肃省庆阳市庆城县气象台发布暴雨红色...
- 河南省驻马店市上蔡县气象台发布高温橙...
- 四川省雅安市宝兴县气象台发布暴雨橙色...
- 山西省大同市天镇县气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区玉林市容县气象台发布高...
- 四川省达州市开江县气象台发布高温橙色...
- 湖南省张家界市桑植县气象台发布高温黄...
- 湖南省张家界市慈利县气象台发布高温黄...
- 湖南省张家界市张家界市气象台发布高温...
- 广西壮族自治区玉林市气象台发布高温黄...
- 湖北省黄石市气象台发布高温黄色预警信...
- 湖北省黄石市阳新县气象台发布高温黄色...
- 湖北省黄石市大冶市气象台发布高温黄色...
- 河南省洛阳市洛宁县气象台发布高温橙色...
- 四川省雅安市名山区气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区玉林市陆川县气象台发布...
- 云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县气象台...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>