生抽为什么叫生抽

更新时间： 2025-06-29 17:23:28

“生抽”是沿用广东地区的习惯性称呼而来，“抽”就是提取的意思，用传统古法酿造酱油，一缸酱要经过至少半年的发酵，之后抽出的第一道酱油，叫“生抽”。

生抽和老抽都是酿造酱油。它们的差别在于生抽是以优质的黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成；而老抽是在生抽中加入焦糖色，经特别工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色之用。

标签： 情人节女朋友微信

生抽为什么叫生抽相关文章

上一篇：轻颜相机如何加音乐下一篇：div的布局有哪些类型