沙窝粥系怎样煮的

更新时间： 2025-09-29 17:57:07

材料：鲜沙虾250g，田鸡3只，白贝500g，小花蟹250g，红枣3颗，冬菇5个，天津冬菜适量，香菜3条，虾米10颗左右，芹菜一小条。

详细步骤如下：

红枣，虾米，冬菇分别用温水泡发。首先，米一碗，洗好后，加两匙羹油腌制，放入适当的水和红枣做粥底。虾放到急冻冻10分钟，冻晕了后的剪须，对半切，尾巴不切断，把虾线清理出来。洗花蟹，花蟹洗干净后，打开开蟹盖后对半斩。田鸡买回来时会帮你宰好，回来以后切成小块，下油，鼓油，盐糖，胡椒粉腌制。白贝洗干净，然先放白贝熬下粥底，再放田鸡。再放虾。滚一段时间放花蟹。放一点天津冬菜，再加一点切好的芹菜。放盐，再放一点麻油和香菜，即可。

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