五豆豆浆指哪五豆

更新时间： 2025-10-03 20:43:57

指黄豆，黑豆，青豆，豌豆，花生米。五豆豆浆是经典的北方早餐，其中黄豆含有约百分之40的蛋白质及百分之20的大豆脂肪，含异黄酮等多种保健因子，具有防治高血压、糖尿病等病症，防老抗癌、强化大脑、增强免疫的功能，长期饮用可预防高血脂、冠心病等老年疾病，特别适合于老年人，故又被称为长寿豆浆。

做法：

1、将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆子按照3比1比1比1比1的比例装碗用水浸泡6至16小时；

2、然后将浸泡好的五种豆子一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

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