和面放糖和白醋有什么作用
更新时间： 2025-10-12 08:52:07
作用：让面团加快发酵速度，而且发出来更松软。
1、糖是制作包子、馒头的重要原料之一，它对制作产品的操作工艺也起着十分重要的作用，同时，也直接影响着产品的品质。它不仅可以改善面团的性质，还是一种常用的甜味剂，对产品的品种、口味、质量等具有着很大的影响。
2、用白醋发面的的时候是通过活性酶对酵母菌的催化作用，来加速酵母的发酵作用，从而加快了面粉的发酵速度。
和面放糖和白醋有什么作用 相关文章
上一篇：如何用油门和档位来控制速度
下一篇：教别人知识该用什么成语
其他相关资讯
- 陕西省汉中市2025-10-1206...
- 陕西省渭南市2025-10-1206...
- 陕西省渭南市2025-10-1206...
- 山西省长治市上党区气象台发布大雾黄色...
- 陕西省渭南市合阳县气象台发布暴雨蓝色...
- 山西省临汾市浮山县气象台发布大雾橙色...
- 广西壮族自治区百色市田林县气象台发布...
- 河南省三门峡市气象台发布大雾黄色预警...
- 广东省湛江市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 河南省三门峡市卢氏县气象台发布大雾黄...
- 江西省抚州市金溪县气象台发布高温橙色...
- 重庆市重庆市万州区气象台发布大风蓝色...
- 重庆市县石柱土家族自治县气象台发布大...
- 重庆市县巫山县气象台发布大风蓝色预警...
- 陕西省渭南市2025-10-1206...
- 广东省云浮市2025-10-1206...
- 四川省成都市2025-10-1206...
- 安徽省铜陵市2025-10-1206...
- 陕西省渭南市2025-10-1206...
- 陕西省延安市2025-10-1206...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>