薄脆牛肉披萨怎么做
更新时间： 2025-05-15 09:30:42
1、主料：披萨酱20克，剁椒酱10克，水100克，黄油15克，中粉160克。
2、辅料：青椒1个，红椒1个，牛肉适量，香菇2个。
3、水，黄油，中粉放面包机桶内（水可以根据自己使用的面粉吸水率调整）。
4、选择和面程序默认10分钟。
5、和好后面团要比较柔软才行。
6、取出披萨盘抹油。
7、面团取出放披萨盘上盖上保鲜膜醒15分钟。
8、用手把面团在披萨盘上平铺开。
9、在铺开的面饼上用叉子扎上眼。
10、青椒，红椒和香菇切好炒一下弄干水分。
11、牛肉提前用盐，少许生抽，红酒腌制好。
12、放炒锅中炒熟。
13、披萨酱和剁椒酱混合到一起（比例可以根据自己喜好调整，喜欢辣的可以多放些剁椒酱）。
14、均匀涂抹到面饼上。
15、准备好马苏里拉芝士。
16、铺少许芝士。
17、铺一层菜铺一层芝士铺一层肉铺一层芝士。
18、烤箱预热220度，披萨放入烤箱220度，15分钟。
19、观察窗口可以清楚的观察内部情况。
20、烤好后取出，趁热切开。
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