什么是酒化酶
更新时间： 2025-08-21 02:30:07
酒化酶又称泡酒酶、醇酶、酿酶,是参与乙醇发酵的多种酶的总称。是从酵母中分离而得的一系列酶,这一复杂的酶系是由10种以上的酶和数种辅助因子所组成的。不耐热。它能催化酒精发酵反应,与糖酵解有关,其中含有磷酸化酶、醛缩酶、葡萄糖磷酸变位酶、葡萄糖6-磷酸酶等。
什么是酒化酶 相关文章
上一篇：湖南农大有哪些专业
下一篇：以中有足乐者的意是什么意思
其他相关资讯
- 河北省承德市承德县气象台发布雷电黄色...
- 河北省石家庄市赵县气象台发布雷电黄色...
- 暴雨天如何用气象学知识解锁追剧新姿势...
- 暴雨天哪个星座最容易情绪低落？气象数...
- 河北省石家庄市2025-08-210...
- 河北省邢台市2025-08-2100...
- 四川省乐山市2025-08-2100...
- 云南省曲靖市2025-08-2100...
- 甘肃省甘南藏族自治州碌曲县2025-...
- 云南省临沧市2025-08-2101...
- 陕西省商洛市2025-08-2101...
- 河北省衡水市2025-08-2101...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州壤塘县202...
- 贵州省毕节市2025-08-2101...
- 四川省凉山彝族自治州德昌县2025-...
- 陕西省渭南市2025-08-2101...
- 四川省甘孜藏族自治州泸定县2025-...
- 为什么阴雨天更容易让人感到忧郁？揭秘...
- 河北省沧州市2025-08-2101...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>