料酒在烧菜时起什么作用
更新时间： 2025-06-29 07:38:09
1、料酒主要帮助溶解菜肴内的有机物质，料酒内的少量挥发性成分与菜肴原料作用，产生新的香味并减少腥膻和油腻的口感。次要作用是部分替代烹调用水，增加成品的滋味。
2、料酒在烧菜时可以去腥味，防止糊锅，让其他调料更快融化。
料酒在烧菜时起什么作用 相关文章
上一篇：生于忧患死于安乐讲的是什么问题
下一篇：3g改4g怎么改
其他相关资讯
- 山东省临沂市2025-06-2904...
- 山东省临沂市2025-06-2904...
- 贵州省贵阳市2025-06-2904...
- 云南省西双版纳傣族自治州勐腊县202...
- 广西壮族自治区梧州市2025-06-...
- 广西壮族自治区桂林市2025-06-...
- 广西壮族自治区贺州市2025-06-...
- 云南省昭通市2025-06-2904...
- 河北省沧州市2025-06-2904...
- 河北省衡水市2025-06-2904...
- 广西壮族自治区桂林市2025-06-...
- 广西壮族自治区防城港市2025-06...
- 河北省承德市2025-06-2905...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州锦屏县20...
- 甘肃省张掖市2025-06-2905...
- 云南省昭通市2025-06-2905...
- 山东省临沂市2025-06-2905...
- 云南省楚雄彝族自治州武定县2025-...
- 广西壮族自治区北海市2025-06-...
- 广西壮族自治区钦州市2025-06-...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>