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芋头炖排骨做法

更新时间: 2025-08-02 07:27:28

做法

1、小芋头去皮,洗净备用。

2、香菇用水泡发,剪去根部。

3、排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段,用清水浸泡2小时后冲净血水,捞出加米酒氽水备用。

4、沙锅内加水,下入葱、姜、氽好水的排骨煲至七成熟,加入小芋头和香菇,炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

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