红糖夹心馒头怎么做
更新时间： 2025-12-01 22:05:17
用料：高筋面粉1000克、纯牛奶500克、酵母12克、白糖适量、红糖适量。
做法步骤：
1、把高筋面粉，酵母，白糖，到进面包机里，混合在一起拌匀。
2、开始和面程序，将500g牛奶全部倒入。
3、开始揉面，揉至表面光滑。
4、揉直光滑后放入盆内发酵致两倍大小。
5、排尽发酵好的面团里面的空气，将面团搓条，切成等分。
6、面团用擀面杖擀圆。
7、在中间放入一小勺红糖。
8、将面团捏好，搓圆，红糖不要掉出。
9、将全部面团都完成后，放在案板发酵20分钟。
10、蒸锅放足水，等水烧开把面团放入蒸锅里，蒸20分钟。
11.等20分钟后将火关闭，3至5分钟，将馒头拿出，即可食用。
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