为什么调肉馅时要加一些苏打粉
更新时间： 2025-08-15 08:07:58
1、苏打粉又称小苏打，是碳酸氢钠的俗称，溶于水时呈现弱碱性，调肉馅时加一些苏打粉可提高蛋白质的持水性。
2、常利用持水性作为食品制作过程中的膨松剂。
3、搅拌肉馅时加入适量苏打粉，可以使肉馅更有弹性，且口感更佳。
为什么调肉馅时要加一些苏打粉 相关文章
上一篇：口袋妖怪漆黑的魅影渡在哪里
下一篇：嗨闪付可以取现吗
其他相关资讯
- 气象雷达升级后，暴雨预报准确率为何提...
- 青海旅游攻略景点大全推荐|此生必去的...
- 青海旅游攻略｜7大绝美景点推荐，此生...
- 青海5日游最好的路线费用是多少？探秘...
- 雨季去云南旅游该带多少spf值的防晒...
- 内蒙古自治区锡林郭勒盟阿巴嘎旗气象台...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县气象...
- 广东省珠海市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 广西壮族自治区柳州市融水县气象台发布...
- 内蒙古自治区锡林郭勒盟苏尼特左旗气象...
- 湖北省襄樊市南漳县气象台发布强对流黄...
- 湖北省襄樊市谷城县气象台发布强对流黄...
- 湖北省襄樊市保康县气象台发布强对流黄...
- 湖北省襄樊市老河口市气象台发布强对流...
- 广西壮族自治区北海市气象台发布暴雨红...
- 广西壮族自治区河池市环江县气象台发布...
- 辽宁省沈阳市法库县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区河池市罗城县气象台发布...
- 贵州省贵阳市息烽县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区河池市凤山县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>