河北名菜有什麽

更新时间： 2025-06-23 16:52:10

河北菜：即冀菜，包括三大流派：以保定为代表的冀中南菜，以承德为代表的塞外宫廷菜和以唐山为代表的冀东沿海菜。

1、冀中南菜：以保定为代表，包括石家庄、邯郸等地方菜，其特点是选料广泛，以山货和白洋淀鱼、虾蟹为主。保定著名的驴肉火烧是代表菜。

2、京东沿海菜：以唐山为代表，由于唐山濒临渤海，盛产海鲜，所以以烹饪鲜活水产见长。原料丰富、并且擅长刀花和柔丝连片，讲究明油亮芡，主要有皮皮虾。

3、宫廷塞外菜：以承德为代表，虽与北京的宫廷菜有相同之处，但也有口味香酥鲜咸、讲究造

标签： 婚姻进行到底江一凡是

河北名菜有什麽相关文章

上一篇：NAH为什么是离子化合物下一篇：简述小学德育的主要内容

其他相关资讯

天气预报导航