自制发酵苹果醋的方法

更新时间： 2025-10-06 17:50:20

1、苹果醋的原料：青苹果。苹果醋的配料：米醋。苹果醋的调料：冰糖。

2、方法：准备所需材料：米醋一瓶，青苹果3个，冰糖适量；苹果洗好，擦干净上面的水分后切片；再把苹果片切成丁（直接切成薄皮也可以）；

3、切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内；用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法，把瓶子填满；往瓶子内倒入米醋；醋的量以没过所以食材为佳；拿个保鲜膜盖一下瓶口，盖上盖子就行了；

4、轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方，隔断时间把瓶盖打开一下，让它透透气；两个月以后再拿出来就已经发酵好了，颜色变成黄色的了；

5、放少许在杯子内，以1:8的比例兑入白开水就可以喝了，跟外面卖的苹果醋一样的味道哦。

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