南雄包糍的做法和配方
更新时间: 2025-08-25 02:03:59
1、食材:包糍粉2斤某宝有卖,黄栀子4~6个,淀粉半斤,酸菜,榨菜,萝卜干适量。
2、拿5.6个黄栀子,洗干净,用刀拍扁,放壶里烧开水。
3、烧开水隔渣。
4、将水慢慢倒入粉里。
5、搓到面团光滑,就可以开始做了。
6、煮好菜,也可以放茄子,豆角。
7、搓圆。
8、擀成薄薄地皮。
9、包菜。
10、合上。
11、弄花,弄成饺子一样的花。
12、放冷水锅里蒸,中火蒸20分钟,即可。
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