黄花菜能和木耳一起凉拌吗
更新时间： 2025-05-06 21:59:22
主料：黑木耳15克、黄花菜40克；
辅料：胡萝卜适量、盐适量、香油适量、五香粉适量、芝麻酱适量、大蒜适量、生抽适量、白醋适量；
步骤：1、黑木耳和黄花菜分别用温水泡发；
2、胡萝卜去皮切丝；
3、大蒜切碎；
4、泡发好的黄花菜去花心和根部，泡发好的黑木耳洗净切成条状；
5、锅内水烧开，放入胡萝卜绰烫；
6、放入黑木耳和黄花菜绰三四分钟；
7、捞出绰好的胡萝卜丝、黑木耳和黄花菜过凉水，之后捞出沥去水分；
8、调汁：碗内放入盐、五香粉、芝麻酱、生抽、白醋、蒜碎和香油，拌匀；
9、倒入调汁，拌匀。
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