红糖煮糖浆怎么煮

更新时间： 2025-07-20 03:27:46

糖浆是白砂糖或绵白糖加适量的水、饴糖、蜂蜜等经加热熬成的粘性液体。一般按熬制的程度不同，可以分为亮浆、砂浆、粘浆和砂浆4种。具体介绍如下：

1、亮浆将500克绵白糖在200克水中溶化，然后加热到110°C时用勺拔丝可拉长4厘米左右，再加入葡浆或者饴糖150克左右，加热到110°C熬制5分钟即可。

2、砂浆将500克白砂糖加入到150克水中溶化，然后加热到110°C时出现白霜熬制5分钟即可。

3、粘浆将500克绵白糖在200克水中溶化，然后加热到100°C时用勺拔丝可拉长2厘米左右即可。

4、稀浆将500克绵白糖在250克水中溶化，然后加热到110°C时用勺拔丝可拉长4厘米左右，再加葡萄糖浆500克左右，加热到90°C熬制5分钟即可。

标签： 婚期幸福祝福语

红糖煮糖浆怎么煮相关文章

上一篇：青山碧水共云天这句话的含义下一篇：英语六级需要掌握多少词汇

其他相关资讯

天气预报导航