涮鱼锅汤料的做法
更新时间： 2025-09-24 06:39:12
一、材料
牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克 ；
二、做法
1、炒锅置旺火上；
2、下菜油烧到6成熟后；
3、下郫县豆办（先朵细）煵酥；
4、速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤；
5、再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料；
6、熬开后打去泡沫即成卤水。
涮鱼锅汤料的做法 相关文章
上一篇：无水乙醇和工业酒精是不是一样
下一篇：糖糕的做法和配方红薯
其他相关资讯
- 陕西省榆林市2025-09-2404...
- 江苏省扬州市2025-09-2405...
- 江苏省盐城市2025-09-2405...
- 广东省潮州市2025-09-2405...
- 河北省石家庄市2025-09-240...
- 河北省邢台市2025-09-2405...
- 浙江省温州市2025-09-2405...
- 福建省漳州市2025-09-2405...
- 湖北省黄冈市2025-09-2405...
- 陕西省宝鸡市2025-09-2405...
- 福建省漳州市2025-09-2405...
- 福建省厦门市2025-09-2405...
- 安徽省六安市2025-09-2405...
- 陕西省咸阳市2025-09-2405...
- 四川省内江市2025-09-2405...
- 山东省临沂市2025-09-2405...
- 河南省郑州市2025-09-2405...
- 浙江省温州市2025-09-2405...
- 福建省厦门市2025-09-2405...
- 陕西省西安市2025-09-2405...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>