广西平果县有怎么特产

更新时间： 2025-12-04 07:20:31

1、广西平果县特产有没六鱼，火龙果，合欢棕，黑肉粽，煨南瓜饭等；

2、没六鱼，是生活在洞穴暗河中一种底栖性鱼类，以岩石上的浮游生物和水草为食，肉嫩肥美，不论油煎，红烧或清炖，味道都鲜美可口，是一种稀世的特产鱼；

3、火龙果，平果县火龙果的品种种植出来的火龙果比较甜，但个头相对来讲比较小；

4、合欢粽，粽子虽不放馅，吃来淡味，但寓意深长，一般在当地过年时都会包一两个，表示合家团聚，万事兴旺，在送给新婚亲家的年货礼物中必不可少，以表示相合为美；

5、黑肉粽，将稻草烧成灰，用滤出来的水浸泡糯米，使米乌黑，把精选的五花猪肉切成小长条，加上三花酒，五香粉，精盐等佐料，连同绿豆，板粟，包在中间为馅，便成为美味可口的黑肉粽；

6、煨南瓜饭，在山上就地挖个坑为灶，或垒泥为炉，将南瓜放其上，用文火将瓜烧到皮焦黄，再用炭烬火灰把南瓜四周围住，使之熟透，将瓜剖开而食，风味别具一格等。

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