猪肉松饼怎么做
更新时间： 2025-08-15 13:15:56
1、把蛋黄以及蛋清分开，接下来加入牛奶、酸奶、玉米油搅拌均匀。
2、面粉类的原料需要过筛，然后加入上一步的糊涂里，搅拌均匀即可。
3、砂糖分三次加到蛋清里，打发到纹路清楚，白皙即可。
4、取一半的蛋白霜加入糊涂里，翻转搅拌均匀即可。
5、搅匀后倒入剩下的霜，再次搅拌，切记一定要搅拌均匀，充分混合。
6、油锅热过以后，倒入少量的油晃荡均匀，用大勺子，取一些步骤五的蛋白霜糊涂加入锅里。
7、接着把面粉糊叠加在蛋白霜的上面，中火烘烤，等到面粉糊涂，形成了饼的样子，真反面煎熟。
8、淡奶油加细砂糖5克的那个打发，均匀，就像上面的蛋白霜一样。
9、煎好的松饼摆入盘中，粘上糖粉，或者加上打发号的淡奶油也可以，就可以食用了。
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