炖牛肉的正确方法

更新时间： 2025-08-24 01:52:02

1、主料：牛肉(臀）。辅料：胡萝卜1根、洋葱1个、旱芹、1根。调料：红酒1瓶、高汤适量、大葱1根、白胡椒10粒、百里香1小撮、桂皮1片、橄榄油2大勺、盐少许、白糖适量、番茄酱200克、肉寇2颗。

2、将牛肉切大块，胡萝卜切滚刀块，芹菜切小段，洋葱切正方片；

3、倒入红酒和橄榄油，将以上食材加入香料一起腌制一小时；

4、腌好后把牛肉和蔬菜分别捞出沥水，牛肉沥干后用少量油炒香；

5、牛肉炒好后捞出控油，另起锅炒蔬菜，炒热后加入番茄酱和少许黄油一起炒；

6、蔬菜炒至断生后加入牛肉同炒并撒入两勺面粉，翻炒至面粉熟了加入高汤和红酒煮沸；

7、煮沸后改中小火继续炖半小时。

标签： 阜阳市气象局发布大雾黄色预警 iii

炖牛肉的正确方法相关文章

上一篇：科比退役时间什么时候下一篇：wps如何压缩文件

其他相关资讯

天气预报导航