羊奶的五大特点

更新时间： 2025-05-04 09:01:03

有营养、更易吸收、不易过敏、增强抵抗力、美容养颜。

1、有营养：羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。

2、更易吸收：羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%，脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球颗粒比牛奶小1/3，使其容易消化吸收。羊奶好吸收就间接的说明羊奶粉好吸收。

3、不易过敏：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75:25（羊奶）、85:15（牛奶）、60:40（人乳）。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。

4、增强抵抗力：羊奶中含有丰富的天然核苷酸、多胺及生长因子，核苷酸可以增强抵抗力。

5、美容养颜：羊奶是除了母乳以外，唯一含有的EGF上皮细胞生长因子的乳品，EGF能促进皮肤的再次生长，延缓衰老，长期饮用能改变肤质。

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