粉条炖豆角方法
更新时间： 2025-08-25 02:28:20
1、马铃薯丁(脱水)1个、豇豆6根、食盐适量、蒜适量、老抽适量、粉条适量。
2、步骤：豆角洗净去筋折成段儿，土豆洗净去皮儿。
3、土豆切块儿，炒锅放油，油开后下入豆角和土豆翻炒，倒入适量老抽、盐翻炒均匀。
4、加入与豆角持平的水（冷热均可），水开后下入粉条，用铲子把粉条慢慢压入水中，转小火加盖闷煮。
5、待所有菜全部软烂后，开大火收汤。出锅前加入大蒜末、花椒面翻炒均匀即可。
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