家中自己做面包的方法
更新时间： 2025-05-06 19:07:06
主料：高筋面粉450克，汤种160克.
辅料：砂糖，盐，酵母，水，牛奶，黄油，蜂蜜。
步骤：
1、温水中放酵母，静置十分钟；
2、放入砂糖、盐和牛奶，搅匀；
3、放入面粉、汤种合面，揉成面团取出；
4、加入黄油揉搓10分钟；
5、将面团盖上保鲜膜，放置温暖地方两小时进行发酵；
6、用擀面杖铺平，滚成长条形；
7、放进烤盘，盖上保鲜膜放进烤箱进行第二次发酵至面团两倍大；
8、拿出烤盘预热烤箱一分钟；
9、再次放入烤盘进行烤制，20分钟后拿出烤盘；
10、在面包上刷上一层蜂蜜，再放入烤箱两分钟。
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