马蹄粉可以做什么糕点

更新时间： 2025-05-03 20:20:20

1、红豆100g用清水泡发一个晚上，加适量清水小火煮软，不需要加糖。(煮好后先不要压烂)。先把红豆滤出来，煮红豆的水倒进量杯里，看看红豆水有多少，蒸红豆糕需要335ml的水。如果滤出来的红豆水少于335ml就加入额外的清水，多了就倒出来。335ml的水重新倒进红豆里，稍微用勺子把已经煮软的红豆压烂至自己喜欢的程度。

2、喜欢有红豆颗粒的就少压几下，不喜欢那么多颗粒感的就压多一些，这个看个人喜欢。加入110g冰糖，稍微搅拌一下，小火慢慢煮融。煮红豆水的时候可以开马蹄粉。取一个大且厚的不锈钢盘子，倒入125g马蹄粉，加入150ml清水，用筷子搅拌均匀。一定要搅拌成均匀的糊糊。