蔬菜面要怎么做
更新时间： 2025-05-01 07:07:47
食材：面粉390克、南瓜泥适量、芹菜适量。
制作步骤：
1、 南瓜切块蒸熟，芹菜切成1CM长的小段；
2、 南瓜放入料理机，加入100ML水打成泥状；
3、 芹菜段放入料理机，加100ML水打成汁；
4、 芹菜汁用滤网过滤，南瓜泥不需过滤；
5、 准备三份面粉，每份130克；
6、 每份面粉中分别加入50ML的芹菜汁、50ML南瓜泥以及50ML的水。水量不能多，能将面粉成团即可；
7、 将面团分别用压面机压成片状，也可用擀成片状；
8、 用压面切切成条状；
9、 锅水入冷水，大火煮开后下入面条，再次开后转为小火煮2分钟即可捞出即可。
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