开胃好吃的酸辣鱼块的做法?
更新时间： 2025-07-02 19:30:17
1、食材：河鱼肉600克、青椒50克、姜丝适量、酸梅醋30克、生抽适量、料酒适量、生粉1勺、老抽几滴、水淀粉适量。
2、首先把河鱼清理干净，把鱼头斩出来，然后把鱼身斩成一块块，加适量的盐，1勺生粉。
3、搅拌均匀腌制几分钟，青椒清洗干净，然后切成小丁，姜丝、酸梅醋准备好。
4、热锅下油，油量比平常炒菜多些，然后把鱼块摆到锅里用小火慢慢煎。
5、煎至两面焦黄色然后铲上碟子。
6、再开火下油，放姜丝进去爆出味来，然后放青椒丁进去加适量的生抽。
7、加30克的酸梅醋，然后鱼块回锅。
8、加几滴老抽进去翻炒均匀盖上盖子小火焖2分钟左右。
9、然后打开锅盖下适量的水淀粉进去翻炒均匀，大火收汁10秒左右就可以出锅了。
开胃好吃的酸辣鱼块的做法? 相关文章
上一篇：芹菜炒腐竹的制作方法
下一篇：四川盐煎肉怎么做好吃
其他相关资讯
- 陕西省榆林市吴堡县气象台发布雷雨大风...
- 陕西省榆林市绥德县气象台发布雷雨大风...
- 陕西省榆林市府谷县气象台发布暴雨蓝色...
- 陕西省榆林市清涧县气象台发布雷雨大风...
- 四川省凉山彝族自治州喜德县气象台发布...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州黑水县气象台...
- 河北省衡水市武强县气象台发布暴雨蓝色...
- 山西省晋中市气象台发布地质灾害黄色预...
- 云南省思茅市景东彝族自治县气象台发布...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州若尔盖县气象...
- 天津市滨海新区气象台发布海上大风蓝色...
- 广西壮族自治区百色市凌云县气象台发布...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市气...
- 黑龙江省黑河市五大连池市气象台发布冰...
- 广西壮族自治区来宾市金秀县气象台发布...
- 山西省大同市规划和自然资源局和大同市...
- 云南省文山壮族苗族自治州砚山县气象台...
- 河北省衡水市饶阳县气象台发布暴雨蓝色...
- 山西省太原市清徐县自然资源局与清徐县...
- 黑龙江省绥化市绥棱县气象台发布雷雨大...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>