怎样做糖油果
更新时间： 2026-03-12 22:27:51
1、将糯米粉、粘米粉和白糖倒入碗中。
2、搅拌均匀。
3、倒入温水和成面团。
4、取一小块面团（约15g）搓圆。
5、把搓好的圆子放在干净的棉布上。
6、锅中倒油，油量稍微多点，同时把红糖也一起放入。
7、开中小火将红糖烧化，漂浮在油面上，关火。
8、待油温稍微降下来，红糖沉入油底，再依次放入圆子，开小火慢炸，这时不要去动它，可以经常晃动锅子。
9、炸一会后，可以用锅铲轻轻推动油果子，使其受热均匀，以防粘黏和炸糊。
10、炸至色泽如焦糖色，外壳较硬，每个油果子都均匀裹上红糖，即可关火捞出。
11、捞出后趁热撒入熟白芝麻拌匀即可。
12、可以用竹签或牙签插在果子上，食用起来很方便。
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