柠檬鸭的做法家常做法
更新时间： 2025-06-28 02:13:17
1、主料：鸭子。选用正宗的谷糠土鸭或者北京鸭；肥一些，有油脂闷出来，口感更好。辅料：咸柠檬、酸辣椒、蒜米、鲜姜、山黄皮、花生油、盐、白糖、黄酒、酱料、腐乳等。柠檬要用2-3年的陈柠檬，而腌制在1年以内的柠檬带有苦味，会影响口感。
2、鸭子宰杀后洗净切成块。
3、将陈年腌制的咸柠檬去核切成条状。
4、将鸭块及配料一起用花生油爆炒。
5、加水，用文火细焖到鸭肉熟透。
6、加入酱油和腐乳等秘制酱料。
7、改用强火翻炒至汁水成糊状。
8、鸭肉入味后，放入柠檬，翻炒均匀，装碟即可。
柠檬鸭的做法家常做法 相关文章
其他相关资讯
- 2025年6月28日邵阳双清公园游玩...
- 2025年6月28日古丈红石林游玩攻...
- 额济纳胡杨林，金色十月的人间仙境吗？
- 2025年6月28日鄂尔多斯响沙湾旅...
- 平昌驷马水乡2025年6月28日旅游...
- 2025年6月28日麻栗坡老山风景区...
- 长春二道莲花山2025年6月28日旅...
- 2025年6月28日延安清凉山旅游攻...
- 西北戈壁星空拍摄参数如何调整？
- 2025年6月28日辽源龙首山旅游攻...
- 2025年6月28日南票灵山风景区游...
- 2025年6月28日左云白羊山一日游...
- 2025年6月28日北票大黑山游玩攻...
- 2025年6月28日敦化六鼎山文化旅...
- 嘉峪关长城第一墩多高
- 梧州白云山2025年6月28日旅游攻...
- 伊春五营国家森林公园2025年6月2...
- 辽宁省葫芦岛市建昌县气象台发布大雾橙...
- 河北省邯郸市魏县气象台发布雷电黄色预...
- 广东省珠海市斗门区气象台发布暴雨黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>