罗甸县美食

更新时间： 2025-06-17 12:10:52

罗甸县美食有叶粑、芝麻剑、素剪粉、荞灰豆腐、黄豆鸡、萝卜羊等。

1、叶粑：又称搭梁粑，是罗甸布依族喜食的传统食品，色泽自然，香气扑鼻，沁人肺腑，糯而不腻。

2、芝麻剑：极其珍贵的淡水鱼，此鱼无鳞，形似剑鳍锋利，因身上有芝麻状斑点而得名，肉质鲜嫩，肉多刺少，营养丰富。

3、素剪粉：主料粉皮是用当地产大米经科学配制而成，其粉皮透明、柔软、筋丝好，口感极佳。

4、荞灰豆腐：是极富盛誉的地方副食品，清香、细嫩、口感好，由于风味独特，深受广大群众喜爱。

5、黄豆鸡：色泽红亮，鸡肉辣香味浓，黄豆酥脆味美。

6、萝卜羊：以黑山羊肉和白萝卜为主料，配以罗斛辣椒木姜、砂仁、花椒等配料，通过合理加工调配而成，此菜色泽悦目，羊肉细嫩，营养丰富，口丰感极佳

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有烹饪王国这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。

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